#合肥美食记录#

今天分享三鲜锅

打三个公鸡蛋摊成蛋皮切成丝


(资料图片仅供参考)

猪肉剁碎放上生粉调味团成球

西红柿去皮切碎备用

嗯肥肉炒出油放上姜片 放上西红柿炒出沙

放上金针菇调味倒入纯净水

烧开后转小火对放入肉圆子

火锅底下铺上娃娃菜

倒入刚刚熬好的汤汁

铺上蛋皮，葱花，蒜叶。

简单又美味的三鲜锅就制作完成了。

#吃在合肥# 合肥排名前三的火锅，上次说了杨家火锅，这次来说说珮姐老火锅。之前去重庆的时候，第一时间就去排队排了珮姐老火锅，当时吃的是九宫格的，地道的重庆风味。后来回合肥了也吃了一次，味道和重庆的一样赞！#合肥美食记录# #打卡美好新生活#

①精品脆毛肚，一上一下七秒就可,加上我的独家调制酱料,嘎嘣香。

②养生乌鸡卷，来他们家必点的，一片很大，烫在辣锅里，一口下去满满的幸福感。

③一米肥牛王这个分量真的很大，一片叠一片的放起码有二十多片，老板太给力了，肉质紧实鲜嫩,吃起来口感不错。

④现炸酥肉，味道也不赖，跟海底捞的差不多，良心商家干碟的辣椒粉很好好。

⑤贡菜丸子(小份)贡菜脆口夹在肉丸里口感层次更加丰富但是要注意火候老了贡菜的口感会减分哦!

她家还有免费的水果和粥品，上新及时，环境属于中式川味火锅风格装修，长条板凳，大方桌，基本上每天吃都要排队，人均价格120,平价好吃，是步行街吃火锅的首选。

合肥家乡美食

@海皇阁老鸭店•合肥28年老店:时光告诉我们成长,岁月教会我们珍惜,重拾小时候的味道,一半是回忆,一半是味道!

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